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Thalassina
impasse They
13230
Port Saint Louis du Rhône
0442485423
M. Polias
Negoce coquillages THALASSINA produit et distribue les moules de carteau et des huitres
Négoce de coquillages THALASSINA produit et distribue les moules de carteau ainsi que d'autres coquillages et crustacés. Export.Dans un site superbe, les moules de « carteau » sont élevées, sur des imposants parcs à moules rectangulaires.
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contact@thalassina-coquillages.com
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Conchyliophile fait collection des coquillages et que sa collection se nomme Conchyliophilie.
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local conchyliculture bouziques,conchyliologie
]]>
Le nouvel établissement permet à ce jour :
D'avoir une grosse capacité de stockage,
De privilégier la distribution de la "Moule de Carteau" en renforçant la capacité de purification,
De favoriser la commercialisation des produits de seconde spéculation qui agissent cependant comme de véritables produits d'appels (cas des "petits coquillages").
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Conchyliophile fait collection des coquillages et que sa collection se nomme Conchyliophilie.
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<h2 align="center"> Négoce de coquillages. THALASSINA produit et distribue les moules de carteau. Parcs à moules. 13. Thalassina impasse They 13230 Port Saint Louis du Rhône 0442485423. Mareyeurs,commerce de detail de poissons,commerce de poissons,poissons,crustacés,mollusques,vente,commerce,port saint Louis du Rhone,anse de carteau,THALASSINA,les moules de carteau,parcs a moules
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<h3 align="center"> Le nouvel établissement permet à ce jour :
* D'avoir une grosse capacité de stockage,
* De privilégier la distribution de la "Moule de Carteau" en renforçant la capacité de purification,
* De favoriser la commercialisation des produits de seconde spéculation qui agissent cependant comme de véritables produits d'appels (cas des "petits coquillages").
L'entreprise a choisi le stockage en "bassins d'épuration de 30 tonnes journaliers et palox", entreposés sur 3 niveaux. Les bassins auront un fort renouvellement en eau de mer issue de forage, ce qui autorise l'absence de thermorégulation.
Les besoins périphériques à la fois en terme de production (gérée à l'extérieur sous auvent) et de conditionnement (géré grâce à l'utilisation de 4 chaînes de capacité variable, entre 500 kg et 2 tonnes heure), sont effectués dans un bâtiment de près de 800 m² au sol.
La capacité journalière de production est de
30 tonnes
Protocole d'élevage :
L'activité conchylicole de Carteau peut être scindée en 3 étapes :
1. Une étape de production, destinée à recueillir du naissain, puis à favoriser son développement sur nos tables.
2. Une étape d'expédition, qui assure dans des conditions sanitaires contrôlées, la mise sur marché de produits aptes à la consommation.
3. Une étape de commercialisation / transport, souvent regroupée avec l'étape deux et généralement sous traitée lorsqu'il s'agit de commercialiser hors département des quantités importantes.
Description de la méthode de production
L'étape de production consiste à l'élevage proprement dit, c'est à dire à réaliser l'ensemble des opérations permettant de collecter le naissain puis de le mettre à grossir sur table.
Les mytiliculteurs ont développé une méthode d'élevage originale caractérisée par 3 étapes :
* Collecte du naissain,
* Préparation et garnissage des cordes,
* Pêche et préparation pour le conditionnement et retour sur tables des moules "sous tailles".
Chacune de ces phases nécessite des moyens à la mer ou terrestres particuliers, lesquels sont le plus souvent caractéristiques de chaque bassin de production.
Lorsque les larves deviennent de jeunes moules, elles recouvrent les cordes d'un manchon noir épais, on les introduit alors dans un filet tube. Ces boudins sont ensuite suspendus sous les tables.
Schéma d'élevage
Negoce coquillages THALASSINA produit et distribue les moules de carteau et des huitres </h3>
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L'entreprise a choisi le stockage en "bassins d'épuration de 30 tonnes journaliers et palox", entreposés sur 3 niveaux. Les bassins auront un fort renouvellement en eau de mer issue de forage, ce qui autorise l'absence de thermorégulation.
Les besoins périphériques à la fois en terme de production (gérée à l'extérieur sous auvent) et de conditionnement (géré grâce à l'utilisation de 4 chaînes de capacité variable, entre 500 kg et 2 tonnes heure), sont effectués dans un bâtiment de près de 800 m² au sol.
La capacité journalière de production est de
Protocole d'élevage :
L'activité conchylicole de Carteau peut être scindée en 3 étapes :
Une étape de production, destinée à recueillir du naissain, puis à favoriser son développement sur nos tables.
Une étape d'expédition, qui assure dans des conditions sanitaires contrôlées, la mise sur marché de produits aptes à la consommation.
Une étape de commercialisation / transport, souvent regroupée avec l'étape deux et généralement sous traitée lorsqu'il s'agit de commercialiser hors département des quantités importantes.
Description de la méthode de production
L'étape de production consiste à l'élevage proprement dit, c'est à dire à réaliser l'ensemble des opérations permettant de collecter le naissain puis de le mettre à grossir sur table.
Les mytiliculteurs ont développé une méthode d'élevage originale caractérisée par 3 étapes :
Collecte du naissain,
Préparation et garnissage des cordes,
Pêche et préparation pour le conditionnement et retour sur tables des moules "sous tailles".
Chacune de ces phases nécessite des moyens à la mer ou terrestres particuliers, lesquels sont le plus souvent caractéristiques de chaque bassin de production.
Lorsque les larves deviennent de jeunes moules, elles recouvrent les cordes d'un manchon noir épais, on les introduit alors dans un filet tube. Ces boudins sont ensuite suspendus sous les tables.
Schéma d'élevage
